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2016年2月 5日 (金)

表参道ネスパスにて、味噌講座を行います!

3月4日に表参道ネスパスにて、味噌講座を行いますー!久しぶりの東京!
今回は味噌作りだけでなく、味噌にまつわる座学もさせていただきます。テーマは越後味噌について、味噌の効果効能、味噌の作り方の種類について、発酵について。

今まで、手作り味噌の作り方だけをワークショップでやってきましたが、味噌についても語らねばと思いつつ、いつも後回しにしてましたが、ネスパスさんよりついに依頼がきてしまいました!これを機会に再度知識を深めて、座学に与えられた15分を有意義なものにしたいと思ってます。

申し込みは18日締め切りです。ご興味のある方はお早めにどうぞ~

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