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2010年6月 1日 (火)

団四郎味噌ができるまで...

友人のW夫妻が、味噌仕込みに来た時の様子を動画編集してくれました!団四郎味噌がどのようにして作られているのか、ぜひご覧下さい!

動画ではW夫妻到着の午後3時から、翌朝の作業を一緒に行ったものです。

東京農業大学で奥様と一緒だったのですが、現在W夫妻は“発酵で楽しい世の中を!”と (㈱ファーメンステーション で活躍中。

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コメント

味噌は金印が 穏やかでおいしかったです。
貴方の事はお嬢ちゃんだと 思っていたので、おみそれしました。
いい相方が見つかって、楽しく仕込みできたらいいですね。いい動画をみせていただきありがとうございました。おかげで元気が出ました。

投稿: こんぴら | 2010年6月 4日 (金) 21時55分

>こんぴら さま
コメントありがとうございます。
あんなに美味しいおうどんを作られる、こんぴらさんにほめていただけると、こちらも勇気がわいてきます。
これからも体を鍛えて、お味噌作りに励みたいと思います。また、おうどんを食べにうかがわせてください。

投稿: 団四郎の娘 | 2010年6月 8日 (火) 14時07分

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