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2008年3月 9日 (日)

さぁ!春仕込み始まります。

春めいてきたこの時期、団四郎では今シーズン2回目の味噌仕込みが始まります。今回はこの時期ぴったりのさくら模様の手ぬぐいを皆で頭に巻いて、仕込みに取り掛かろうと思います。

Photo

実はこの手ぬぐい、去年12月の仕込に実習で来てくれていた、Kさんからのプレゼントなんです。こちらの方が感謝の気持ちでいっぱいだったというのに、実習後、「春仕込みに使ってください」って贈ってくれたのでした。

ありがとう!Kさん。

おかげで、春も楽しく仕込みが出来そうです!糀の花もきれいに咲かすことが出来たらいいな。

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