« ホームページを開設しました! | トップページ | 新米の季節 »

2007年10月 1日 (月)

味噌講座のため、大阪へ行ってきました。

9月16日(日) なんばパークス産経学園にて「日本の伝統食を知る・食べる」シリーズの味噌についてお話しさせていただきました。

Photo_14

はじめて、味噌について人前でお話しさせていただくので、かなりドキドキでした!
未熟な私の話に最後までお付き合いくださった受講生の皆様、本当にありがとうございました。

Photo_2 Photo_17

味噌の仕込み方には皆さん興味を持たれているようで、たくさんの質問をいただきました。

Photo_3 Photo_18

講座を受け持つにあたり、わたしの至らなさが身にしみてわかり、とても良い勉強になりました。この機会を与えてくれた皆様、協力して下さった皆様、本当にありがとうございました。

|

« ホームページを開設しました! | トップページ | 新米の季節 »

娘の日記」カテゴリの記事

コメント

見に来ました。
講座なんてすごいですね!

麹作りも楽しそう。鮫川村を思い出しました。
夕飯作ったり、こたつに丸まっていろいろ話をしたり、
天文台も行きましたね。
寒い我が家でしたが、やすよさんたちと出会えてよかったです♪

今後も味噌職人がんばってください!
いつか新潟遊びに行きたいな~

投稿: おおくさ | 2007年10月 1日 (月) 14時21分

こんにちは、昔、農大から研修に伺った松田です。

康代さん、講義だなんて凄い!偉い!
お味噌の世界の普及に努めているのは、素敵です。
ホームページも団四郎の懐かしい景色と、仕込みの懐かしい光景が見られて、嬉しいです。
仕込みの時の、お豆の香りや、糀室の甘い香りが思い出されます。
また、伺いたいと思いつつ、日が過ぎていきますが、またあの室のいい香りを嗅ぎに行きたいです!

ブログ、ちょこちょこ拝見しに来ますね、皆様、お体をお大事に!

投稿: まつだ | 2007年10月 1日 (月) 14時33分

HP開設おめでとう!!
写真はご家族みなさんの人柄の良さがでていて、素敵です。
食べてみたいと思った!
てか、とってもおいしいですもんっ!

同い年とは思えぬこの働きぶり!
味噌のことを語るあなたは、かっこいいです。
これからも、あなたの中にどんどん溢れるアイディア
をかたちにしていって下さいね♪
応援してますから~。

またお茶しにいくよ~。

投稿: りこ | 2007年10月 1日 (月) 14時35分

>おおくさ さま
 鮫川村ではお世話になりました!楽しい一週間だったよね。カヌーの先輩!ご教授よろしく、そしていつか一緒にやりましょう!新潟へもぜひ遊びに来てね。

>まつだ さま
 ご家族はお元気ですか?秋になって、去年の今頃の豪華なBBQを思い出します。新潟にも遊びにきてね!首をなが~くしてお待ちしています。

>りこ さま
 久しぶりの再会だったけど、みんな爆発したようにいっぱいしゃべったね!やっぱり新飯田の仲間っていいね。いつでもお茶しに来てください。
 

投稿: 団四郎の娘 | 2007年10月 5日 (金) 20時13分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 味噌講座のため、大阪へ行ってきました。:

« ホームページを開設しました! | トップページ | 新米の季節 »